#28 Kaffa Roastery: Brazil Jaguara

Lähetys #28

BRAZIL JAGUARA

Minas Gerais, Campo Das Vertentes,
Jaguara, Brazil / Yellow Catuai

PAAHTOPÄIVÄ
9.2.2016

PAAHTAJA
Alan Grosvenor

PROSESSI
Natural

KASVUKORKEUS (MASL)
1900m

KYPSÄÄ MANGOA

INTENSIIVINEN SUUTUNTUMA

TROOPPINEN

Mehevä, erittäin täyteläinen kahvi. Vivahteissa kypsää, mehukasta mangoa. Intensiivinen suutuntuma. Trooppinen, pirskahteleva makukimara viihtyy kielellä pitkään, kunnes tumman suklaan vivahteet viimeistelevät elämyksen.

Kahvi tulee Jaguaran tilalta, joka on erikoistunut natural-kahveihin. Natural-käsittelyllä kahvimarjan omat sokerit saadaan siirtymään kahvipapuihin. Nämänkin kahvipavut on paahdettu huolellisesti käsin, jotta valmis kahvijuoma voi tarjota sinulle koko hedelmäisen makukirjonsa. Tässä kahvissa on runsaasti luonnetta.

Lähde: Kaffa Roastery.