#48 Cafetoria Roastery: Gran Palomar 100% Caturra

Lähetys #48
SLURP vaalea

Gran Palomar 100% Caturra

Maa: Peru, Alue: El Palomar, Chanchamayo, Viljelijä: 5 pientilaa
Lajike: Caturra, Sertifiointi: Luomu

PAAHTOPÄIVÄ
15.11.2016

PAAHTAJA
Ivan Ore

PROSESSOINTI
Pesty

KASVUKORKEUS
1550m

Maapähkinä

manteli 

hunaja

Cafetoria Roasteryn hurmaava erikoiserä tulee Perun Andien El Palomar -alueelta, paahtaja Ivan Oren synnyinseudulta. Kahvi on 100% Caturra-lajiketta ja peräisin vain viidellä pientilalta. Tätä erikoiserää varten valitut kahvitilat sijaitsevat poikkeuksellisen korkealla ja niiden tuotanto on erityisen huoliteltua.
Tämän erikoiserän maussa tuntuu mantelin sekä hunajan pehmeän täyteläinen aromi, jota seuraa mehukas ja hämmästyttävän puhdas jälkimaku.

Lähde: Cafetoria Roastery