Brazil Sweet Espresso Collection. Pirkanmaan Paahtimon tilaukset paahdetaan ja lähetetään asiakkaille tuoreina kerran viikossa. Viimeistään maanantaina klo 12 päivällä tehdyt tilaukset postitetaan paahtimolta keskiviikkona. Postin toimitus kotimaassa kestää 2-4 arkipäivää.

Daterran tila sijaitsee Minas Geraisin osavaltiossa. Tila sijaitsee 1100 metriä merenpinnan yläpuolella jossa vuotuinen keskimääräinen lämpötila on 25 astetta, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet kahvin viljelylle. Tila on suuri ja infrastruktuuriltaan korkeatasoinen. Tila on jaettu 215 minifarmiin ja edelleen 2816 lohkoon. Tilalla viljellään toistakymmentä kahvilajiketta. Lohkojen sademäärää, kasvua ja tuottavuutta seurataan systemaattisesti. Tilan kahvit ovat tasapainoisia, täyteläisiä ja matalahappoisia, aromiltaan karamellimaisia ja sitrusmaisia. Daterran tiloilla työskennellään jatkuvasti kehittäen ekologisia viljelymuotoja sekä panostetaan vastuulliseen tuotantoon. Monet Daterran kahvit ovat olleet voittoisia baristakilpailuissa ympäri maailman.

Kahvi on Rainforest / Utz / Iso 14001 sertifioitu.

Tila: Daterra
Alue: Minas Gerais
Maa: Brasilia
Lajikkeet: Mundo Novo
Kasvukorkeus: 1150m
Prosessointi: Semi-Washed
Maku: Intensiivinen espresso, jonka maussa yhdistyvät kuivatun hedelmän makeus ja tasapainoinen sitruksinen hapokkuus. Kermainen suutuntuma.
Aromi: Karamellimainen.
Cupping-pisteet: 85

Lisätiedot