Finca El Regalo

Kahiwa Coffee Roasters

Paahdettu: 19/02/2020
Paahtaja: Joonas Markkanen

Olemme ostaneet tätä erinomaista kahvia viljelijä Gregorio Cubillokselta jo kolmen vuoden ajan. Gregorio on kehittänyt prosesseja vuosien ajan ja tässä kahvierässä, hän on erityisesti keskittynyt kahvin fermentaation onnistumiseen.

Erinomaisten ja kestävästi hankittujen kahvien paahtaminen on Kahiwalle sydämen asia. Uskomme, että ostamalla kahvimme reilulla hinnalla mahdollisimman suoraan viljelijöiltä, emme ainoastaan auta viljelijöitä rahallisesti, vaan annamme heille myös mahdollisuuden keskittyä intohimoisesti kahvin viljelyyn.

Maa: Kolumbia
Alue: Acevedo
Tila: Finca El Regalo
Viljelijä: Gregorio Cubillos
Lajikkeet: Tabi
Kasvukorkeus: 1700m
Prosessointi: Washed