Toimitus kaikkialle maailmaan | Aina tuoretta | Tyytyväiset asiakkaat

#143 Turun Kahvipaahtimo: Burundi Shembati

#143 Turun Kahvipaahtimo: Burundi Shembati
13.07.2020 Sofia Yli-Pelkonen

Marjaisa・Kukkaisa・Humala

Burundi Shembati

Turun Kahvipaahtimo

Paahtaja: August Poutiainen

Burundi Shembati on raikas kahvituulahdus Afrikan sydämestä.

Tähän ihanuuteen uppoutuessa voit maistaa lähes kaikki afrikkalaisen kahvin sävyt. Shembati tarjoaa runsaasti kenialaisen kahvin marjaisuutta, joka taittuu nopeasti etiopilaisista tuttuun kukkaisuuteen ja humalan makuun. Kahvin jäähtyessä paljastuu muitakin suun aisteja herätteleviä vivahteita, kuten suklaata ja mallasta.

Tässä kahvissa ollaan onnistuttu ottamaan natural-käsittelystä mukaan sen parhaat puolet, eli makeus ja täyteläinen suutuntuma. Perinteiset natural-käsitellyn kahvin maanläheiset maut loistavat poissaolollaan. Vaikka nämä natural-kahvien usein hyvin nautinnolliset fermentoinnin mukana tulleet maut puuttuvat, niin niitä ei jää tämän kahvin kohdalla kaipaamaan. Ja miksi jäisi? Kaikki kun on niin kohdillaan.

Maa: Burundi
Alue: Kayanza, Butaganzwa
Tila: Shembati
Viljelijä: Aime Patric
Lajikkeet: Bourbon
Kasvukorkeus: 1800 m
Prosessointi: Natural

Lataa PDF

Kommentteja (0)

Vastaa