Gran Palomar – Espresso

Gran Palomar – Espresso

Cafetoria Roasteryn tilaukset lähetetään asiakkaille tuoreina kaksi kertaa viikossa. Viimeistään maanantaina klo 13 tehdyt tilaukset postitetaan paahtimolta keskiviikkona ja viimeistään torstaina klo 13 tehdyt tilaukset postitetaan paahtimolta maanantaina. Postin toimitus kotimaassa kestää 2-4 arkipäivää.

Gran Palomar espresso on erittäin herkullinen espressokahvi. Ensimmäinen erä Gran Palomar -kahvia saapui Helsingin satamaan 2003. Tämä aromiltaan omaleimainen kahvi valloitti oitis suomalaiset kahvinystävät, eikä syyttä. Korkealla, inkojen perinteikkäällä menetelmällä Andien ja Amazonin rajavyöhykkeellä viljeilty kahvi on harmoninen yhdistelmä runsasta pehmeyttä ja hienostunutta makeutta. Gran Palomar tekee pienestäkin kahvihetkestä nautinnon. Gran Palomar Espresso Organic syntyi vuonna 2003, kun Cafetoria alkoi tehdä yhteistyötä muutaman perulaisen viljelijän kanssa. Tästä muodostui pitkä ja antoisa yhteistyösuhde paikallisten perulaisten tuottajien kanssa. Yhteistyö on paljon syvempää kuin tavanomainen suoratuonti, sillä se perustuu henkilökohtaiseen luottamukseen, yhteiseen kasvuun ja lojaalisuuteen vaikeina aikoina.

Perulainen espresso ei ole kovin yleistä Italiassa sen hapokkuuden vuoksi. Cafetorialle perulaisen espresson paahtaminen on mukava haaste kahvin luonteen vuoksi. Kahvin mausta löytyy hunajamaista makeutta ja paahdettua pähkinää. Tämä on espresso, joka ei ole liian kompleksi, mutta kuitenkin täynnä makua. Toimii mainiosti sellaisenaan, mutta paahtaja vinkkaa, että Cafetorian kahvilassa tätä käytetään erityisesti flat whitejen pohjana.

Alkuperä: Chanchamayo, Peru
Lajike: Catimor, Caturra, Pache, Gesha
Maku: Suklaa, pähkinät, marsipaani
Kasvukorkeus: 1200-1800m
Prosessointi: Washed

Toimitus:
200g ja 400g: Posti Pikkupaketti postiluukusta
1000g: Kotitoimitus (DHL Express) tai nouto (Postin toimipiste)

Lisätiedot