Ethiopia Mirzam Aal
Alkaen: 13,50€
Kahvia tuottava Dukamon perhe hallinnoi kolmea kahvitilaa Sidamon alueella. Gatta farmilla viljelty kahvi on käsitelty läheisellä Bunchon pesuasemalla. Kahvissa runsasta marjaisuutta, kirsikkaa ja bergamotin aromia.
Pirkanmaan paahtimo on joululomalla 20.12.-2.1.2025. Maanantaihin 16.12. klo 19.00 mennessä tehdyt tilaukset postitetaan ennen paahtimon lomaa. Loman jälkeen ensimmäinen lähetyspäivä on keskiviikko 8.1.2025. Postin toimitusaika kotimaassa on noin 2-4 arkipäivää.
Ethiopia Mirzam Aal
Pirkanmaan Paahtimon tilaukset paahdetaan ja lähetetään asiakkaille tuoreina kerran viikossa. Viimeistään maanantaina klo 12 päivällä tehdyt tilaukset postitetaan paahtimolta keskiviikkona. Postin toimitus kotimaassa kestää 2-4 arkipäivää.
Kahvia tuottava Dukamon perhe hallinnoi kolmea kahvitilaa Sidamon alueella. Gatta farmilla viljelty kahvi on käsitelty läheisellä Bunchon pesuasemalla. Buncho tarkoittaa yksittäistä single origin papua. Kahvissa on moderni double fermented prosessointi. Poiminnan jälkeen marjat ohjataan vesialtaaseen, jossa vielä kerran epäkelvot marjat poistetaan. Marjat nostetaan kuivumaan ja noin vuorokauden mittainen lepoaika alkaa. Samalla kahvimarjan pavussa käynnistyy ensimmäinen pre-fermentointi. Kahvimarjat murskataan ja esille saadut pavut saavat toisen fermentointikierroksen, kestoltaan 72-95h. Pavut huuhdellaan runsaalla vedellä ja niiden annetaan kuivua ulkoilmassa.
Alkuperä: Sidamo, Buncho, Etiopia
Maku: Marjainen, kirsikka, bergamot
Kasvukorkeus: 2000-2100m
Prosessointi: Double fermented washed
Lisätiedot
Makuprofiili | Hedelmäinen ja makea |
---|---|
Paahtimo | Pirkanmaan Paahtimo |
Kahvityyppi | Single origin |
Tilauskoko | 200g, 400g, 1000g |
Jauhatuskarkeus | Papuna, Pannukahvi, Pressokahvi, Perkolaattori, Chemex, Suodatinkahvi, Pour Over, Mokkapannu, Aeropress, Espresso, Turkkilainen kahvi |
Vain tuotteen ostaneet asiakkaat voivat jättää arvostelun.
Arvostelut(0)
Tuotteella ei ole vielä arvosteluita. Ole ensimmäinen!