-
#37 Turun Kahvipaahtimo: Finca Tamana #4
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääPaahtimo: Turun Kahvipaahtimo
Paahtaja: Juhani Haahti
Paahtopäivä: 6.4.2016
Maa: Kolumbia
Alue: Pital, Huila
Tila: Finca Tamana
Viljelijä: Elias Roa
Kasvukorkeus: 1650-1750m
Lajikkeet: Castillo & Variedad Colombia (50/50)
Poiminta: Käsin, 06-07/2015
Prosessointi: Pesty
Kuivaus: Kupoliteltan varjossa hitaasti
Maku: Intensiivinen, tummia kivihedelmiä, miellyttävä hapokkuus -
#35 Kaffe Obscura: Guatemala Huehuetenango Victoria Champila
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääKaffe Obscura
Guatemala Huehuetenango Victoria Champila
Paahtaja: Lasse Wuori
Paahdettu: 18.5.2016
Tila: Victoria Champila
Maa: Guatemala
Alue: Huehuetenango
Lajike: Bourbon, Caturra
Kasvukorkeus: 1600m
Prosessointi: pesty -
#34 Mokkamestarit: Rwanda Musasa Dukundekawa lot #2
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääMokkamestarit
Rwanda Musasa Dukundekawa lot #2
Paahtopäivä: 3.4.2016
Paahtaja: Hannu Paakkinen
Osuuskunta: Musasa Dukundekawa Cooperative
Alue: Gakenke, Rwanda
Lajikkeet: Red Bourbon
Kasvukorkeus: 1700-2000m
Prosessointi: Pesty