Tummapaahtoinen kahvi on paahteisempaa kuin keskipaahtoinen kahvi ja usein myös aromaattisemman ja täyteläisemmän makuista. Tummapaahtoisissa kahveissa korostuvat usein paahtamisen synnyttämät suklaiset ja pähkinäiset aromit kuten nougat ja hasselpähkinä. Tummapaahtoisissa kahveissa hapokkuus on vähentynyt huomattavasti vaaleampiin paahtoihin verraten. Vaikka papua on paahdettu pidemmän aikaa, ei se kuitenkaan saa maistua palaneelta tai liian paahtuneelta, vaan tarkoituksena on luoda miellyttävä suutuntuma aromaattisten yhdisteiden vapautuessa. Ulkomuodoltaan tummaksi paahdettu papu on hyvin kiiltävä. Erityisen kiiltävissä pavuissa rikkaat paahdetut maut ovat kehittyneet pitkälle ja maku on pehmeä.
Vaikka paahtamisella voidaan tuoda kahvista esiin erilaisia makuja, ovat ominaisuudet ja maut kehittyneet papuun jo kasvuvaiheessa. Tämän takia pelkällä paahtamisella ei voida määrittää kahviin tiettyä makua, vaan huomioon tulee ottaa kasvualue ja sen maaperä, kahvin lajike sekä kuinka se on prosessoitu. Samasta pavusta voidaan siis paahtamalla vain korostaa tai vähentää tiettyjä ominaisuuksia niin, että lopputulos on halutunlainen.
Sanotaan, että herkkävatsaisen kannattaa suosia tummapaahtoa vaalean sijaan, sillä voimakas hapokkuus voi ärsyttää vatsaa. Mikäli kahvi aiheuttaa vatsavaivoja tai närästystä, on hyvä ainakin kokeilla, huomaako paahtoasteiden välillä eroja omassa kahvinkulutuksessa, sillä loppujen lopuksi kaikki on kuitenkin yksilöllistä.
-
Quickview
Gran Palomar – Tumma
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Cafetoria RoasteryGran Palomar on Cafetoria Roasteryn ylpeys. Kahvi tulee Cafetorian perustajan ja pääpaahtajan syntysijoilta Perusta. Makean suklainen ja pähkäinen maku.Alkaen: 10,90€ -
Quickview
Java Jampit Estate
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Inka PaahtimoJava Jampit Estate on tummapaahtoinen, täyteläinen ja pehmeä kahvi Indonesiasta. Tässä täyteläisessä kahvissa voit maistaa tumman suklaan vivahteita.Alkaen: 11,90€ -
LoppuunmyytyQuickview
Colombia Dark
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Espressopaahto, Roger's CoffeeColombia Dark Roast on miellyttävä tummapaahtoinen kolumbialainen kahvi, jonka maussa voit maistaa karhunvatukan ja tumman suklaan.Alkaen: 10,90€ -
Quickview
Ethiopia Genesis
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Cafetoria RoasteryEtiopialaiselle kahville tyypilliset suklaiset sävyt yhdistyvät tässä luomukahvissa marjaisiin ja kukkaisiin sävyihin. Ethiopia Genesis on miellyttävä kahvi, jolla on pehmeä luonne.Alkaen: 12,90€ -
Quickview
Espresso Caramelo
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Cafetoria RoasteryEspresso Caramelo on erityislaatuinen espressokahvi, jossa on intensiivisiä ja monivivahteisia karamellin, kermatoffeen, maitosuklaan ja hedelmien sävyjä.Alkaen: 12,90€5 / 5 -
LoppuunmyytyQuickview
Mexico Altura decaf
Kahvikiitos: Kahvit, Kofeiiniton kahvi, Luomukahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Cafetoria RoasteryMexico Altura on kofeiiniton tummapaahtoinen luomukahvi Meksikon arvostetuimmalta kahvin viljelysalueelta. Kahvissa maistuvat tumma kermainen suklaa ja ruis. Mexico Altura toimii parhaiten pressokahvina, mutta sopii erinomaisesti myös suodatinkahviksi.Alkaen: 11,90€ -
Quickview
Addis Abeba Luomu
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritAddis Abeba kahvi on erittäin tummapaahtoinen, laadukas luomukahvi Etiopiasta. Pehmeän täyteläinen, matalahappoinen kahvi herukan ja sitruksen aromeilla.Alkaen: 11,90€ -
Quickview
Haru
Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Nordic Coffee CompanyTämä espresso on 100% Arabican ystäville. Pääasiassa siinä on savuisia, tummaa suklaata ja taustalla maltaisia vivahteita makeista pähkinöistä.
-
Quickview
Brazil Yellow Bourbon
Erittäin tumma paahto, Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritBrasil Yellow Bourbon Rainha on todella tummaksi paahdettu tilakahvi. Käsitelty Pulped Natural -menetelmällä, aromissa kaakaota ja raakasuklaata.Alkaen: 10,00€ -
Quickview
Daterra Sweet Collection
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritDaterra Sweet Collection tulee maineikkaalta Daterran tilalta Brasiliasta. Kahvi on tummapaahtoinen, täyteläinen ja aromikas, ja sopii hyvin espressoihin.Alkaen: 10,90€ -
Quickview
Lounge
Kahvikiitos: Kahvit, Makea Coffee, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, EspressopaahtoLounge on tummapaahtoinen ja tuhti kahvi. Maussa tummaa suklaata, paksu suuntuntuma. Tämä Makea Coffeen myydyin kahvi on loistava myös espressona.Alkaen: 10,90€ -
Quickview
Gran Palomar – Espresso
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Cafetoria RoasteryGran Palomar espresso on harmoninen yhdistelmä runsasta pehmeyttä ja hienostunutta makeutta. Maussa aavistus makeaa suklaata, pähkinää ja marsipaania.Alkaen: 11,90€ -
Quickview
Lagarto
Kahvikiitos: Kahvit, Luomukahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Café NazcaTässä luomusertifioidussa tummapaahtoisessa kahvissa on tumman suklaan ja karamellin lisäksi omenaista hapokkuutta.
-
LoppuunmyytyQuickview
Peru – Cepro Yanesha
Keskipaahto, Keskitummapaahto, Luomukahvi, Paahtimo Papu, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, KahvitPeru - Cepro Yanesha on luomu ja reilun kaupan kahvi. Omaa vahvan pähkinäisen rungon, joka sulautuu paahtoasteen tuomaan suklaisuuteen. Erittäin pehmeä jälkimaku, aromissa toffeeta.
-
Quickview
Herra Korppi 6 x 250g
Kahvipavut, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Kaffa RoasteryHerra Korppi - potkua ja syvyyttä, makeutta ja täyteläisyyttä samassa paketissa. Niille jotka tietävät, että mustassakin on sävyeroja. Tilauskoko: 6 x 250g57,90€ sis. alv.Kaffa Roastery on joululomalla 23.12.-1.1.2025. Torstaihin 19.12. klo 12.00 mennessä tehdyt tilaukset paahdetaan ja postitetaan ennen paahtimon lomaa. Loman jälkeen ensimmäinen lähetyspäivä on torstai 2.1.2025. Postin toimitusaika kotimaassa on noin 2-4 arkipäivää.
-
LoppuunmyytyQuickview
Brazil Organic
Kahvipavut, Luomukahvi, Paahtimo Papu, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, EspressopaahtoOlivar Araújo on Espírito Santon alueen uranuurtaja luomukahvin tuotannossa. Tässä tummapaahdossa on pähkinäinen aromi ja jopa hieman makea jälkimaku.
-
Quickview
Jukola
Kahvikiitos: Kahvit, Kirjalan Kahvipaahtimo, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, KahvitJukola on Kirjalan Kahvipaahtimon ensimmäinen kahvi. Tässä tummapaahtoisessa kahvissa voi havaita tumman suklaan ja herukoiden aromeita kevyellä makeudella.Alkaen: 11,90€ -
Quickview
Peru Cecanor FTO Cafe Femenino
Kahvikiitos: Kahvit, Luomukahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritPeru Cecanor on luomu ja reilun kaupan Cafe Femenino -kahvi Perusta. Tämä tummapaahtoinen kahvi on korkealuokkainen tilakahvi, jossa on keskimieto body. Cafe Femenino-projektin tavoitteena on tukea naiskahviviljelijöitä.Alkaen: 10,00€ -
Quickview
Master Espresso
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, MokkamestaritEspresso Master 100% Arabica on laadukas tummapaahtoinen sekoitus. Pehmeä ja täyteläinen, aromissa voi havaita karamellin, vadelman ja kukan vivahteita.Alkaen: 10,00€ -
Quickview
Espresso Amigo
Jauhettu kahvi, Kahvielämyskahvit, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Luomukahvi, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Cafetoria RoasteryEspresso Amigo on monipuolinen espressosekoitus afrikkalaisia ja väliamerikkalaisia kahveja. Amigo tukee Luomua ja Reilua kauppaa.Alkaen: 11,90€ -
Quickview
Hertsi
Jauhettu kahvi, Kahvipavut, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Nordic Coffee CompanyKahvi kunnioittaa paahtimon lähialuetta Herttoniemeä, ja arvostetut luonnollisesti käsitellyt lajikkeet Brasiliasta antavat siihen hasselpähkinän maun.
-
Quickview
Sariola decaf dark
Kirjalan Kahvipaahtimo, Kofeiiniton kahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, KahvitTummapaahtoisena tämä kahvi tuo esiin voimakkaampia suklaan ja tumman viinirypäleen makuja, ja makeus on hieman kevyempi kuin vaaleapaahtoisessa versiossa.Alkaen: 11,90€ -
Quickview
Perro
Luomukahvi, Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Café NazcaNicaraguasta tuleva luomukahvi on pienviljelijöiden yhteistyön taidonnäyte. Maussa karamellia, pähkinää ja omenaisuutta.
-
Quickview
Brazil Espresso Sweet Collection
Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Pirkanmaan PaahtimoIntensiivinen espresso, jonka maussa yhdistyvät kuivatun hedelmän makeus ja tasapainoinen sitruksinen hapokkuus. Kermainen suutuntuma.Alkaen: 12,50€